經營橋村炸雞的 Kyochon F&B 公司宣布,將把上月改版的四款無骨炸雞菜單恢復至原本的重量與雞肉配置。
公司23日表示,他們承認在無骨菜單改版過程中未能與顧客充分溝通,將會依據顧客的意見回復原本的配置。品項包括:醬油無骨、辣味無骨、半半無骨(醬油+辣味)、半半無骨(辣味+蜂蜜)共四款。
橋村炸雞於上月11日推出10款新無骨菜單時,將這些原有人氣品項的重量從700克縮減為500克,並將原先100%使用韓國產雞腿肉的配方,改為雞腿肉與雞胸肉的混合。當時公司解釋說,此舉是因加盟店主希望統一無骨菜單的分量。

然而,消費者的不滿接連出現後,橋村決定將醬油、辣味、半半(醬油+辣味)無骨三款恢復為原本700克、100%韓國產雞腿肉的構成,半半(辣味+蜂蜜)無骨則恢復為600克。
此外,醬料塗抹方式也將回歸到原本的「刷醬方式」。此次變更將自下月20日起於全國加盟店實施。
同時,上月一併推出的10款新無骨菜單將全面停售。公司表示,此決定兼顧了加盟店營運穩定度與消費者滿意度。
Kyochon F&B 相關人士表示:「我們誠懇接受顧客的批評,今後也會將消費者的信任作為最優先價值,持續推動真誠的產品創新與溝通。」






