韓國外送炸雞的價格不斷上漲,BHC去年底將人氣產品從18000韓幣調漲到21000韓幣,現在吃一份韓國炸雞的價格已破台幣500元,BBQ這個月則是將招牌黃金橄欖炸雞從2萬韓幣調到23000韓幣,但這價格只是到店內用餐的價格,如果要外送的話,可能算起來都要快30000韓幣了,所以很多民眾就轉向超市炸雞的懷抱。
有上班族受訪表示,本來週末喝啤酒吃炸雞是自己的生活樂趣,但現在炸雞價格都很貴,所以會去便利商店買炸雞,或是買比較便宜的整隻炸雞來吃。
目前樂天超市、Emart、Homeplus等三大超市也都在強化炸雞的產品線,有一名大型賣場的相關人士表示,他們跟養殖場簽約採購雞肉,再大量購買麵包粉、食用油,節省很多成本,又在賣場內烹調後出售,少了店家租金、加盟費、廣告費、包裝費等支出,所以才能用更便宜的價格出售給消費者。
像樂天超市熟食區的暢銷炸雞有9980韓幣(不到台幣250)的炸雞跟雞排,醬料炸雞也不到15000韓幣。Homeplus的炸雞售價6990韓幣,辣味炸雞也不用13000韓幣。便利商店也成為炸雞的熱門銷售通路,像GS25、CU都有自己的炸雞品牌。這些超市跟便利商店的銷售額也比去年增長了很多,經濟持續不景氣,再加上消費者現在對價格很敏感,這些地方的銷售額一定還會再增加。
如果你們到韓國來玩,想吃炸雞卻又覺得一般炸雞店的價格太貴,可以到大型超市或便利商店看他們的炸雞。像大型超市大概八九點後都會開始做閉店前的折扣,可以用更便宜的價格買到炸雞,味道也都不差,推薦你們可以去試看看!